Samedi 11 avril: VTT stockfish à Port d'Agres

Comments

[Yvon]

Me voici de retour' et je me dois en tant qu'aveyronnais' d'apporter quelques précisions sur le stockfish. Ce n'est pas de la brandade de morue, oh que non. La brandade est de la morue salée qui fait son mode de conservation. Tandis que le stockfish est sèchē et se conserve ainsi. Cela va donner ce gout si particulier après l'avoirr fait tremper plusieurs jours. Pour la recette du plat' je vous invite à vous rendre sur le net.

[eric.e]

et j'allais oublier , au début comme à la fin tu dis marcillac beaucoup!!!

[Gégé]

Oui Patrice, à moi tu peux tout demander ! je t'explique :

Voilà, le stockfish c'est un poisson qui change de nom tout les 100 kms . c'est comme le cochon qui devient du porc quand on l'a tué, sauf que là c'est du cabillaud très salé qu'on a trainé derrière une gabarre qui devient une branlade de morue du côté de Cahors (si on a la patate ! ) et arrivé au Port d'Agrès, miracle : c'est du stockfish !!! Et c'est excellent !!!! (Voir avec les puriste pour t'expliquer les nuances )

Tu sais que les côtes du poisson s'appellent des arêtes ; hébé tu vas pas me croire, mais on a pas arrêté de faire des côtes......!!!!
Moi qui pensait qu'avec nos Aveyronnais adeptes du bon vivre, ce serait 1/4 VTT et 3/4 bouffe, j'ai été surpris : c'était 3/4 VTT et 3/4 bouffe !!! Voilà donc une journée remplie à 150 % !!!!!!!
En conclusion comme disait mon ami Eric : à VTT il y avait peu de plat mais beaucoup de côtes, et à table beaucoup de plats mais peu de côtes ..........

Merci infiniment, Joël, pour l'organisation de cette journée que je ne suis pas prêt d'oublier !!!!

[Patrice]

Heureusement que tu es là pour m'expliquer Gégé, là c'est plus clair...

[Patrice]

Salut les gastro-tétistes,
Est-ce que vous avez quand même grimpé quelques côtes entre deux plats?
Question subsidiaire, c'est quoi le stockfish exactement?

[eric.e]

c'est une virée où le vélo juste extrait du coffre , tu te jettes sur la pompe , où tu ris à toutes les farçous des copains, où l'organisateur se montre trés pountilleux sur le déroulement de la journée et où sur le marronnier poussent de drôles d'habits de toutes les couleurs. tu stocks des images, des fous-rires avec les amis ,qui font la vie belle et tu te fiches du temps qui passe.

[Patrice]

Salut Ruru,
ça c'est bien passé malgré la chaleur, 3h41mn (5mn de moins que mon précédent record). J'ai couru la première partie avec le Didier qui faisait le semi.
On est prêt (moi avec mes 0 km à vélo en 2015 et Didier avec son faible kilométrage) à mettre des mines en Ardèche, au moins... à table.

[Ruru]

Patrice. Il faut te mettre au VTT pour connaître les bonnes choses

Et ton marathon, comment ça c est passé ?